Воскресенье, 21 июня, 2026

Продовольственные проблемы в Харькове во время оккупации города немцами

Когда в октябре 1941 года немцы вошли в Харьков, для более чем 900 тысяч местных жителей настало непростое время. В то время наш город считался одним из самых густо населенных советских городов. Помимо местных жителей, в нем жили беженцы из других городов Украины и не только. Из-за нехватки продовольствия харьковчане столкнулись с сильным голодом и другими проблемами, которые делали невыносимой жизнь под оккупацией немцами. Далее на kharkovyes.com.ua.

Нехватка продовольствия в первые месяцы после оккупации

Когда немецкое командование установило свою власть в городе, харьковчан начали всячески притеснять, а условия жизни стали необычайно тяжелыми. Все продукты питания, которые находились в местных магазинах, на рынках и складах разных предприятий, были отняты и переданы на нужды фашистской армии. Наряду с этим, немцы врывались в дома и квартиры харьковчан, отбирая ценные вещи и продукты. За малейшее сопротивление простых людей убивали или подвергали другим наказаниям.

Немецкое командование установило в Харькове городскую и районную Управу. Формировать эти структуры помогали коллаборационисты из разных регионов Украины. Однако, новая власть оставалась равнодушной к проблеме голода и вопросом поставок продовольствия в город никто не занимался.

Приближалась зима, а харьковчан не выпускали из города, поэтому у местных жителей не было даже возможности выехать в область, чтобы купить продукты у сельских фермеров. Людям приходилось есть отходы, такие как очистки картофеля и других овощей, корма для животных и самих домашних животных. Известны случаи, когда в городе подпольно продавали человеческое мясо, хоть за это и грозил расстрел.

Последствия продовольственного кризиса

Количество смертей из-за голода увеличивалось из-за сопутствующих проблем, главными из которых были:

  • Антисанитария. В Харькове с началом оккупации перестал работать централизованные водопровод, а прачечные и бани были закрыты.
  • Недоступность медицинской помощи. Многие больницы были закрыты, к тому же немцы придерживались идеи, которая была рассекречена спустя годы. Гитлер хотел создать “здоровую нацию”, поэтому тяжело больным и инвалидам в лечении отказывали — их оставляли умирать.
  • Вынужденная работа на немцев. Чтобы не умереть с голоду и прокормить семьи, харьковчане были вынуждены соглашаться работать на немцев — таких работников, хоть и скудно, но ежедневно кормили.

Как развивались события дальше?

Самой сложной в оккупационном Харькове оказалась первая зима. Установленная немцами Управа пыталась организовать столовые, пункты горячего питания. Но пользоваться их услугами могли немцы или же те харьковчане, которые работали на их структуры.

К районным бургомистрам к начале зимы начали поступать просьбы об открытии предприятий. Харьковчане, у которых были деньги, платили пошлину и открывали торговлю. Также постепенно возобновили работу Конный и Благовещенский рынок, а затем другие.

В конце 1941 — начале 1942 года на рынках действовал бартер, то есть продукты можно было обменять на ценные вещи. И только к весне что-то стало возможным приобрести за деньги. Но цены были баснословные. Более менее доступные цены были на Конном рынке. В него продовольствия привозили непосредственно селяне и здесь было меньше спекулянтов.

Когда харьковчанам разрешили покидать город по пропускам, многие стали ездить в села. Там у местных жителей была возможность менять ценные вещи на домашние продукты. Это помогло харьковчанам сохранить жизни. Но драгоценности и возможность менять их на продукты была не у всех. Поэтому острая проблема нехватки продовольствия и голод оставались до окончания оккупации.

После освобождения Харькова в 1943 году, его население, согласно подсчетам, не превышало 200 тысяч человек. Часть харьковчан были вывезены в Германию, часть эвакуировалось, но, к сожалению, много людей умерли именно от голода. Точное количество таких смертей подсчитать невозможно.

...